绿色饭店标准

　　1范围

　　本标准规定了绿色饭店的术语和定义、等级划分及标识、等级评定和管理原则及绿色饭店的评定条件。

　　本标准适用于中华人民共和国境内的饭店。

　　2规范性引用文件

　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的新版本。凡是不注日期的引用文件，其新版本适用于本标准。

　　GB/T 19001-2000质量管理体系要求（idt ISO 9001：2000）

　　GB/T 24001-1996环境管理体系规范及使用指南（idt ISO 14001：1996）

　　3术语和定义

　　下列术语和定义适用于本标准。

　　绿色饭店Green hotel

　　体现GB/T 24001—1996的要求，运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店。其核心是为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮，并且在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。

　　4等级划分及标识

　　绿色饭店分为五个等级，根据企业在提供绿色服务、保护环境等方面做出不同程度的努力，分为A级、AA级、AAA级、AAAA级、AAAAA级共五个等级。AAAAA级为高级。

　　4.1 A级

　　表示饭店符合国家环保、卫生、安全等方面法律法规，并已开始实施一些改善环境的措施，在关键的环境原则方面已作了时间上的承诺。

　　4.2 AA级

　　表示饭店在为消费者提供绿色服务、减少企业运营对环境的影响方面已做出了一定的努力，并取得了初步的成效。

　　4.3 AAA级

　　表示饭店通过持续不断地实践，在保护生态和合理使用资源等方面取得了卓有成效的进步，在本地区饭店行业处于较高地位。

　　4.4 AAAA级

　　表示饭店的服务与设施在提高生态效益的实践中，获得了社会的高度认可，并不断提出新的创举，处于国内饭店行业地位。

　　4.5 AAAAA级

　　表示饭店的生态效益在世界饭店业处于较高地位，其不断改进的各项举措，为国内外酒店采纳和效仿。

　　5等级划分的依据和评定方法

　　5.1等级划分的依据

　　等级划分的依据是附录A：绿色饭店评定条件。